這次我們相約的地點是位於忠孝新生捷運站附近的4MANO CAFFE，交通十分便利，距離捷運站出口步行約3分鐘即可抵達。
店門口的設計有些許的不醒目，很容易走到屬於員工進出的地下室入口。
入口處有隻超級可愛的哈士奇，似乎是在告訴我們：別走錯喔~ 這裡是員工入口
一個舊招牌，一個夢想的起點。
短短的幾行字，就表達了這間店的精神和使命。
4MANO CAFFE是間冠軍咖啡廳，從牆上的許多張獎狀和獎杯可以得知，那些都是咖啡師征戰多處的輝煌戰績。
M型的LOGO從側面看去，像極了埃及金字塔般的閃閃發亮。
店裡充滿專業氣息的冷色調，黑、白與咖啡，簡單又單純的簡約美感。
簡約的岩石牆面搭上了夢想的列車，令人充滿了想像的無限可能。
每位店員各司其職，精神抖擻，專注於自己的崗位，給人非常專業的感覺。
咖啡師專注於調整機器和試喝，只為了煮出一杯好咖啡，讓咖啡能夠以最佳的姿態展現再顧客面前。
製作咖啡時專注的眼神，讓人感受到對於咖啡的那一份熱忱與執著，令人由衷的讚嘆。
咖啡廳的廚房，明亮有序的吧檯，乾淨又整齊，就連地板也是乾淨的，員工工作中還帶著手套處理食物，專業感再次升級。
餐廳的座位視覺上稍嫌擁擠
餐廳所使用的燈飾非常特別，帶點溫暖又擁有質感。
三明治視覺上非常誘人，外皮烤得十分酥脆，很像帕尼尼的口感。
內陷的火腿是道地的德國火腿，蔬菜也很新鮮，番茄就像現摘的一樣。
半熟蛋很好吃，但黑胡椒有點過重，是比較可惜的地方。
所有的餐點中，最讓人驚艷的莫過於鬆餅了!!
鬆餅很常見，但是石板的裝飾可不常見呢!!
美麗的擺盤，用糖霜在黑色的石板上擺出店名，十分的特別。
鬆餅一口咬下，是令人充滿驚喜的口感，有麻糬耶!!!!
真是太意外了~~
摩卡咖啡超好喝，不僅巧克力的味道濃厚，咖啡的香味也恰到好處，不同於一般的摩卡卡咖啡，巧克力都只是裝飾用。
“哥斯大黎加”是店員推薦的甜味咖啡，果然在入口後，有回甘的感覺，加上順口又清爽的帶點微酸口感，整體來說還不錯。
點評
餐點美味，但價格不菲。
都是單點，單價偏高，大約兩百元上下。
期待第一名的咖啡廳好像會有令人難以抗拒的咖啡香，然而店內卻只有濃濃的鬆餅香，卻聞不到咖啡味，無法同時擁有味覺和嗅覺的享受，有種小小的失落。
餐點與咖啡不論視覺和口味都有很高的水準，可惜在專業之餘，少了份人與人之間的人情味。
咖啡師和店員都只有制式的交談，缺少了簡單的談喧和問候。
是專業的談事好地方，卻不是與三五好友促膝長談的首選地。
平均給分：3.5 (滿分5分)
咖啡廳絮語
吳老闆：I like it.
黃祖先：哥喝的不是咖啡，哥喝得是冠軍的夢想。
投資克：氣氛很有上流社會的感覺。
黃艾咪：冠軍咖啡專業滿分，卻少了人與人間的溫暖。
咖啡鬼：高水準的專業咖啡館
安管家：看似平凡的花辦鬆餅外表，內在卻是Q彈得令人想要一口接一口。大推~
毛主席：哈士奇實在是太可愛啦~~~(灑花
幕後花絮
到底是用味覺品嘗咖啡，還是用視覺觀賞咖啡呢?
(用攝影 喝咖啡)
店名：4MANO CAFFE
地點：台北市忠孝東路二段134巷3號
電話：(02)2391-1356
營業時間：11:00 ~ 22:00
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